料理用オーブン付暖炉 |
暖炉の火で暖炉上部にある料理用オーブン(総石造り釜)を同時に加熱するモデルをSOLO
Model と言います。チッキンが丸ごと2羽入る本格的なオーブンで焼く、ロースト、煮込むなどの料理のレパートリーが広がる家庭料理を楽しむことができます。
焼く・・・パン ナン クッキー パイ ピザー 焼きリンゴ 焼き芋(絶品)
ロースト・・・ローストチッキン ローストビーフ
煮込み・・・グラタン シチュー おでん 豚の角煮
大型暖炉で家の主力暖房としても使用でき、停電などの緊急事態には大活躍しライフラインの補助としてヨーロッパでは見直されています。設置場所に合わせて三つのモデル、壁型(Wall
model) コーナー型(Cornermodel)仕切型(Partition model)から選択できます。
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| 壁型/暖炉(Wall model) |
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| LYDIA SOLO 3 |
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WILMA SOLO 3 |
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MATHILDE SOLO １ |
| (1775kg) |
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(2365kg) |
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(3680kg) |
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| コーナー型/暖炉(Cornermodel) |
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| CAROLINA SOLO 3 |
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VANESSA SOLO 2 |
| (2020kg) |
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(2095kg) |
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| 仕切型/暖炉(Partition model) |
| 正面暖炉側は居間に向けオーブンを裏側に組立て台所・食堂に向けるモデル |
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| LYDIA SOLO 4 |
| (1785kg) |
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| MARKETTA SOLO 2 |
| (2615kg) |
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調理器レンジ付き暖炉
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| 小型暖炉の割には燃え盛る炉内の火がよく見え，火室のガラス窓も大きく、火の魅力や雰囲気を楽しむことができます。暖炉の火で加熱される鋳物製調理器レンジは暖炉のトップに位置し、火室には完全燃焼のEU特許EP108808[ゴールデンファイア]炉が採用され、少量の薪で料理も暖房も同時にできる省エネルギーが特徴です。レンジ表面から加熱された熱が部屋を直ちに暖めます。そしてマムッティーストーンに蓄熱された熱はゆっくりと効率よく24時間暖房し続けます。 |
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ESSI 1
本体 : 790mm(横幅)X525mm(奥行)X945mm(高さ)X840kg(重量)
敷石 : 816MM(横幅)X538mm(奥行)X 70mm(高さ)X 90kg(重量)
火室(炉)サイズ : 280mm X 340mm ゴールデンファイア装備
使用薪の長さ:25cm 薪消費量:10kg/24h間隔 6kg/12h間隔 |
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調理器レンジ付き石釜オーブン
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| オーブンの石炉で薪を燃やして石釜オーブンや調理器レンジを加熱します。ダンパー操作により燃焼ガスで直接調理器レンジを加熱したり、石釜オーブンのみを加熱することができます。コンパクトで多目的のベーキングやクッキング料理用ストーブとして小型サイズでは最高のものです。 |
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METTI 1
本体 : 840mm(横幅)X665mm(奥行)X945mm(高さ)X1070kg(重量)
敷石 : 866mm(横幅)X665mm(奥行)X 70mm(高さ)X 125kg(重量)
石釜サイズ : 400mm X 370mm
使用薪の長さ:25〜33cm 薪消費量:10kg/24h間隔 6kg/12h間隔 |
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万能型料理ストーブ
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調理器・石釜オーブン・ストーブはコンパクトな形状でクッキング・ベーキングなどのあらゆる料理機能を備えています。料理のみならず暖房としても使用できます。優れた多目的暖炉として役立つています。石釜温度はあらゆるオーブン料理に合わせて長時間温度を保てます。
調理器用に完全燃焼の[ゴールデンファイア]炉を装備し、三箇所のレンジは急速加熱が出来、料理によりそれぞれのレンジは機能的に違った温度領域を提供できます。また鉄板プレートは料理の保温や湯沸しにも使える便利なものです。全ての料理機能を装備したオールマイティ料理用ストーブは一般家庭から食堂レストラン ダイニング カフェテリア等のプロフエショナル向けにも最適です。 |
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EVA 1
本体: 1120mm(横幅)X700mm(奥行)X945mm(高さ)X1710kg(重量)
敷石: 1146mm(横幅)X713mm(奥行)X 70mm(高さ)X 170kg(重量)
石釜サイズ: 400X540mm クッカー火室(炉)サイズ:180X375mm
使用薪の長さ:25〜33cm 薪消費量:12kg/24h間隔 8.5kg/12h間隔 |
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| EVA 石釜オーブンを15kgの薪で加熱した時の石釜オーブン温度及び 調理器レンジ表面温度 |
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＊250度以上のオーブン料理が約2時間30分使用できます
＊250〜200度のオーブン料理が約3時間30分使用できます
＊200〜150度のオーブン料理が4時間以上使用できます |
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| EVA クッカー用炉を10kgの薪で加熱した時の調理器レンジ・鉄板表面温度及び 石釜オーブン温度 |
| レンジ温度グラフ スキャナー |
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| オーブン温度グラフ スキャナー |
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| ＊レンジ表面温度は急速に上昇し、着火と同時に直ちに熱は放熱されます。各レンジ表面は違った温度領域があり，料理や煮炊きに合わせて使用できます。例えば、煮炊きの料理で温度を下げるには、長い間隔で薪を燃やしたり、薪の量を減らしたりすれば容易に調整できます。 |
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大型石釜オーブン
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大型石釜オーブンは特別にオーブン料理専用にデザインされています。大型暖房器の役割も兼ねています。料理は正真正銘の本物の石釜で料理されます。石釜は大量のソープストーンである最高級品「マムッティーストーン」を使用した本格的な石積構造で造られているため一度釜を暖めたら長時間使用できます。釜が暖められてから24時間後でも、石釜温度は尚150度以上の温度を保っています。
薪は石釜内で燃やします。大型石釜も高い技術力で「クリーン燃焼」に成功しました。それは特許品「エアーコントロールデザイン（特許No.Fi1117958）」をオーブンドアーに採用したためです。洋食専門レストラン、パン工房、ピザ店などのプロフェショナル向きの料理用ストーブです。 |
| MEERIを25kgの薪で加熱した時の石釜内之温度 |
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＊300℃〜250℃で料理時間は約3時間半できます
＊250℃〜200℃で料理時間は6時間以上できます
＊200℃〜150℃で料理時間は12時間以上できます |
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MEERI 4(超大型)
本体:1050mm(横幅)X1085mm(奥行)X1715mm(高さ)X3460kg(重量)
敷石:1076mm(横幅)X1098mm(奥行)X70mm(高さ)X240mm(重量)
釜サイズ:420/600mm(横幅)X850mm(奥行)
使用薪の長さ:50cm 薪消費量:20kg/24h間隔 |
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MONA 2 (大型)
本体:1000mm(横幅)X875mm(奥行)X1435mm(高さ)X2375kg(重量)
敷石:1026mm(横幅)X888mm(奥行)X 70mm(高さ)X165kg(重量)
釜サイズ:424/560mm(横幅)X650mm(奥行)
使用薪の長さ:50cm 薪消費量:15kg/24h間隔 |
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MARI 1 (大型)
本体:890mm(横幅)X910mm(奥行)X1435MM(高さ)X2220kg(重量)
敷石:916mm(横幅)X923mm(奥行)X70MM(高さ)X165kg(重量)
釜サイズ:420mm(横幅)X693/483mm(奥行)
使用薪の長さ:33cm〜50cm 薪消費量:15kg/24h間隔 |
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